Canh chua cá lóc
Nguyên liệu:
2 khoanh cá lóc, me, 1 cây bạc hà nhỏ, 1 quả cà chua, 50g giá sống, 1 quả ớt. Hành lá, rau ngổ (om), ngò gai, 2 thìa cà phê tỏi băm, muối, đường, nước mắm, dầu ăn.
Để biết các bệnh về phụ nữ, cách chăm sóc da hiệu quả và các thực đơn giúp giảm cân, tăng cân nhanh chóng nhất. Hãy đến với website sức khỏe phái nữ để được tư vấn bạn nhé!!!
Cá làm sạch, để ráo. Ướp cá với 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa cà phê đường. Bạc hà tước vỏ, cắt miếng xéo.
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Ớt xừng, đậu bắp rửa sạch, cắt miếng xéo. Giá rửa sạch, để ráo. Hành lá, rau ngổ, ngò gai rửa sạch , cắt nhỏ. Cho 1 lít nước vào nồi đun sôi. Múc ít nước sôi cho vào me, dầm lấy nước me rồi cho vào nồi nước sôi.
Nêm muối, đường và chút nước mắm ngon sao cho có vị chua ngọt vừa miệng. Phi tỏi, cho cá, bạc hà, cà chua vào nồi. Cá gần chín, thêm giá, hành lá, rau ngổ, ngò gai vào, rưới tỏi phi thơm với dầu ăn lên. Dọn kèm với nước mắm nguyên chất và ớt cắt khoanh.
Canh bí đỏ hầm giò heo
Đây cũng là một trong những món ăn giàu dinh dưỡng, là cách tăng cân đơn giản mà hiệu quả.
Nguyên liệu:
Giò heo 1 cái hoặc 300g, bí đỏ, hành lá, hành tím, gia vị.
Thực hiện:
Giò heo làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với chút gia vị cho ngấm. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt vừa ăn. Hành lá cắt gốc, rửa sạch, hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Cho dầu vào chảo, cho hành tím vào phi thơm, cho giò heo vào xào săn.
Thêm nước dùng vào đun sôi, hớt bọt rồi nấu nhỏ lửa cho giò heo chín mềm. Cho bí đỏ vào hầm chín mềm, nêm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Cho canh ra tô, rắc hành cắt nhỏ lên trên và thưởng thức.
Canh cải bó xôi nấu tôm
Nguyên liệu:
Cải bó xôi 300gr, tôm 200gr, tỏi, dầu ăn, hạt nêm, gia vị.
Thực hiện:
Tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Tôm bó vỏ, rửa sạch, đem xay nhỏ hoặc để nguyên con. Ướp tôm với 1 nửa chỗ tỏi và một chút dầu ăn, hạt nêm, gia vị. Rau cải bó xôi nhặt bỏ rễ và lá già, rửa sạch, để cho ráo nước rồi thái nhỏ. Phi thơm chỗ tỏi còn lại trong một cái nồi, cho lượng nước vừa ăn vào nồi, đun đến khi nước sôi thì cho rau cải bó xôi vào. Khi cải bó xôi chín thì cho tôm vào nấu cho đến khi vỏ tôm chuyển màu đỏ, nêm thêm hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp.Cho canh cải bó xôi ra bát và thưởng thức.
Tâm Sự |
Sức Khỏe |
Khéo Tay |
Làm Đẹp |
Nhà Đẹp |
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét